Produsele vegetale congelate semipreparate sunt alimente care au fost prelucrate parțial prin gătire, blanșare, porționare sau condimentare și apoi congelate rapid pentru a-și păstra prospețimea și calitatea. Aceste produse sunt utile pentru că reduc timpul de preparare a mâncării, oferă o varietate de opțiuni și sunt bogate în nutrienți.
