
Produsele alternative pentru mezeluri si pate sunt produse vegetale care imita gustul si textura produselor din carne, dar nu contin ingrediente de origine animala. Aceste produse pot fi o optiune pentru persoanele care urmeaza o dieta vegana sau vegeteriana, sau pentru cei care vor sa reduca consumul de carne din motive de sanatate sau de mediu. Unele dintre aceste produse sunt:
- **Mezeluri vegane si vegetariene** - sunt preparate din soia, gluten de grau, legume, condimente si alte ingrediente naturale. Se pot gasi in diferite variante, cum ar fi salam, parizer, sunca, carnati, etc. Se pot consuma ca atare sau in sandvisuri, salate, pizza, etc. Sunt bogate in proteine vegetale si fibre si au un continut scazut de grasimi saturate si colesterol .
- **Pate vegetal** - este un amestec cremos si aromat de legume, nuci, seminte, uleiuri vegetale si condimente. Se poate servi pe paine, biscuiti, crackers, etc. Este o sursa buna de grasimi sanatoase, vitamine si minerale .
Produsele alternative pentru mezeluri si pate au mai multe calitati care le recomanda ca optiuni sanatoase si sustenabile.