Alimentele de bază sunt produsele alimentare care se consumă frecvent și care formează o parte importantă a dietei unei populații. Ele au, de obicei, o valoare nutritivă ridicată. Exemple de alimente de bază sunt cerealele (cum ar fi grâul, orezul, porumbul), leguminoasele (cum ar fi fasolea, mazărea, linte), produsele lactate (cum ar fi laptele, brânza, iaurtul), carnea și ouăle.

Alimentele de bază sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată și ar trebui să reprezinte o mare parte din ceea ce cumpărăm și mâncăm.